ШОКОЛАДНЫЙ МАННИК
Ингредиенты:
⠀
Манная крупа - 150 г⠀
Кефир - 250 мл⠀
Мука - 150 г⠀
Какао - 3 ст.л.
Слив масло (растопить) - 200 г⠀
Сахар - 80 г (манник получается в меру сладким, и сои любите послаще, то советую увеличить количество сахара)
Сода - 1 ч.л.⠀
Соль - щепотка⠀
1 яйцо
Шоколад - плитка ⠀
⠀
Приготовление:
Кефир перемешать с манной крупной, и дать настояться 40 минут (чтобы манная крупа набухла). ⠀
Через 40 минут добавляем в эту смесь яйцо, соль, соду, сахар (смесь должна набухнуть от соды) перемешиваем, далее муку смешиваем с какао и просеиваем, вливаем растопленное сливочное масло и замешиваем тесто.
Шоколад мелко нарезаем и всыпаем в тесто, хорошо перемешиваем.
⠀
Форму смазываем растительным маслом, либо застилаем пергаментом, вливаем тесто и отправляем в разогретую на 180 °С духовку на 40 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой ( если она выходит сухая, значит манник готов)
Πpиятнoгo чaeпития!
Выпечка к чаю
И хоpошeго вceм настроения!